Sebzeli Terbiyeli Tavuk Çorbası

Yağsız ama bir o kadarda besleyici çok lezzetli bir #sebzeliterbiyelitavukçorbası denemek istermisiniz. Yağsız çorba nasıl olur derseniz bu tarifi denemenizi isterim. 

Nefis çorba

Malzemeler;

2 parça tavuk göğsü

1 adet büyük boy havuç

1 adet büyük boy kırmızıbiber

1 adet kabak

2 kahve fincanı tel şehriye

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı tane karabiber

1 çay kaşığı safran (İsteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için ;

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet limon suyu

1 su bardağı süt

Hazırlaması kolay yemesi lezzetli...

Yapılışı;

Bir tencerenin içine tavukgöğsünü koyup haşlayın.

Havuç ve kabakları rendeleyin bıçakla biraz daha küçültün.

Kırmızıbiberi küçük küçük doğrayın.

Büyükçe bir tencereye 10 bardak su koyun içine tel şehriyeyi, doğranmış kırmızıbiber, rendelenip küçültülen havuç, kabak ve maydanozları ekleyin.

Tel şehriye ve sebzeler piştikten sonra haşlayıp didiklediğiniz tavukları ekleyin.

Çorbanın koyuluğunu kaynar su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. (İsterseniz haşladığınız tavuk suyundan da ekleyebilirsiniz.)

Terbiyesini ayrı bir yerde hepsini karıştırarak hazırlıyoruz topak olmamasına dikkat ediyoruz.

Bu karışımı çorbaya ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Artık yiyebiliriz...

Afiyet Olsun…