Kırmızı Pancar Turşusu

Size evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif vermek isterim ben uzun yıllardır yapıyorum.
Mis gibi ev yapımı #Pratikkırmızıpancarturşusu yapımına ne dersiniz.

Malzemeler;

4 adet kırmızı iri pancar (Yaklaşık 1,5kg) 
2 diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1,5 adet Limon suyu
1 yemek kaşığı tuz 
1 yemek kaşığı şeker
1,5 kg Su (Pancarı haşlamak için)

Yapılışı;

Pancarları iyice temiz bir şekilde yıkayın. 
Düdüklü tencereye koyun suyunu ekleyin kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk. haşlayın.
Haşladığınız suyu atmayın.

Haşlanan pancarların kabuklarını soyup, 2-3 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın.
Kavanoza yerleştirin.(Yada ağzı kapalı saklama kabına.)

Sarımsakları ezip içine atın.Pancarları haşlayıp atmadığınız suyunu kavanoza turşuların üzerine çıkacak kadar koyup diğer tüm malzemeleri içine ilave edip karıştırıyoruz kapağını kapatın.

2 yada 3 gün sonra turşunuz hazır olacaktır. 

• Aynı şekilde yaptığınız turşuların kavanozlarını kurdele ve kumaşlarla süsleyip ev yapımı turşu olarak sevdiklerinize hediye edebilir yada gittiğiniz yemek davetlerine götürebilirsiniz.
• Eminim herkesin hoşuna gidecektir.

Afiyet olsun...